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Carnaval de Alozaina: Historia, Diversión y Mucha Harina

Del 21 al 23 de febrero, Alozaina se llena de vida con el Carnaval de la Harina, una fiesta donde la tradición y la diversión se funden en un espectáculo único. Declarado Fiesta de Singularidad Turística Provincial, este evento invita a locales y visitantes a sumergirse en el “harineo”, los disfraces y la música, creando una experiencia inolvidable en la Sierra de las Nieves.

Enclavado en la Sierra de las Nieves, entre olivares centenarios y calles de cal, Alozaina se convierte cada febrero en el epicentro de una de las celebraciones más singulares de la provincia de Málaga: el Carnaval de la Harina. Declarado Fiesta de Singularidad Turística Provincial, este evento combina historia, folclore y una alegría desbordante que atrae a visitantes de todos los rincones.

Cuenta la leyenda que el Carnaval de Alozaina tiene sus raíces en una antigua costumbre para encontrar pareja. En tiempos pasados, los jóvenes del pueblo utilizaban la harina como símbolo de cortejo: el mozo que deseaba conquistar a una moza la cubría con harina y, si ella correspondía a su interés, respondía del mismo modo. Lo que comenzó como un juego amoroso ha evolucionado en una gran batalla festiva donde la harina es la protagonista indiscutible.

Desde las primeras luces del día, el dulce aroma de la harina impregna el aire, marcando el inicio de una batalla festiva que involucra a todos los habitantes y visitantes. Del 21 al 23 de febrero, las calles de Alozaina se transforman en un lienzo blanco donde los participantes, equipados con talegas de harina, se sumergen en una explosión de diversión. El «harineo» no distingue edades ni procedencias: locales y turistas se entregan a esta tradición con el entusiasmo de quien sabe que está viviendo algo único.

Pero el carnaval es mucho más que harina. Entre las actividades más esperadas destaca el emblemático «baile de la rueda», una danza tradicional que ha pasado de generación en generación, uniendo a la comunidad en un círculo de música y alegría. El broche final lo pone el «Entierro de la Sardina», una ceremonia simbólica que marca el fin de la celebración y el regreso a la rutina con la promesa de volver a disfrutar el próximo año.

Descubrir Alozaina durante el Carnaval de la Harina es una oportunidad ideal para disfrutar del encanto de este pintoresco pueblo blanco andaluz. Sus calles serpentean entre casitas encaladas, invitando a recorrerlas con calma, mientras los miradores regalan panorámicas impresionantes. La gastronomía local es un deleite para el paladar, con especialidades como la aceituna de mesa aliñada al estilo tradicional, la sopa hervía, sencilla pero reconfortante, y el potaje o la berza, que ofrecen sabores intensos y auténticos. Los postres, como el pan de higo, la carne de membrillo y las rosquillas de arrope y miel, aportan el toque dulce perfecto a esta experiencia culinaria.

Prepara tu disfraz, llena tu talega de harina y sumérgete en la magia de esta festividad que mezcla historia, alegría y la calidez de sus gentes. En Alozaina, el Carnaval de la Harina no es solo una celebración, sino una vivencia que perdura en el corazón.